近日，被誉为瑞士卷界“天花板”的the Roll’ING，自2023年在上海首店开业后便马上走红。其标志性包装想象、门店格调与产物定位，不仅掀翻国内瑞士卷破钞激越，更成为餐饮行业的风物级案例。然则，奉陪流量而来的是遍布世界的“像素级”复制者。据the Roll’ING露馅，仅小红书上干系“the Roll’ING真假盗窟”的破钞者干系控诉和守护就零散千条。

　　当网红经济与食物行业碰撞，暴利催生的灰色产业链正在侵蚀市集根基。在此不久，315晚会又一次曝光了相关“食物安全”的一系列问题，为此记者又窥探了体式分袂的the Roll’ING高仿门店，一探究竟盗窟背后的灰色产业链。

　　盗窟货像素级复刻，以抄袭结果原创

　　接纳手作工艺的瑞士卷the Roll’ING，自打确立第一日起就备受可贵，凭借其逐日手工现烤、崭新口感以及超高颜值，一跃成为民众点评热家世一，更被破钞者誉为瑞士界的“劳斯莱斯”。有网友曾簸弄，“买不起劳斯莱斯，但是这个the Roll’ING手作瑞士卷如故不错买来尝尝的”。跟着首店爆火后，商家乘胜逐北连接在广州、北京、哈尔滨、深圳、杭州等地开设分店，险些扫数门店齐大排长龙。

　　the Roll’ING不仅深受破钞者深爱，更凭一己之力带火了瑞士卷这个品类。正所谓，东谈主红黑白多。网红店的走红，势必也会激发业内“李鬼”争相效仿，整夜之间高仿店开遍世界街头巷尾，各大酬酢平台上，充斥着多样“真钱买到假瑞士卷”、“吃到了假the Roll’ING”等负面挑剔。

　　咱们发现，这些高仿盗窟门店从店面讳饰的配色决策、品牌符号的字体想象，到产物包装的图文排版，致使职工制服的技俩，均以1:1的精度复刻，让东谈主难辨真假。更有甚者，连同the Roll’ING品牌闲居线上线下（300959）的品牌宣传物料齐不放过，对原创进行鼎力无底线照抄、照搬。唯有破钞者稍不细心，就可能把“李鬼”带回家。破钞者王女士坦言：“买到后兴冲冲的发了一又友圈，被一又友领导才知谈是盗窟。”

　　最离谱的是，这些“李鬼”纵脱用见风使舵打“擦边球”的神态来耸东谈主听闻，举例在"Roll'ING"上嫁接前缀后缀，或仅对字母间距、心境富余度进行微调，字体不让横排那就竖着排。更荒唐的是，部分仿冒者竟倒打一耙，公然在酬酢媒体声称我方亦然"原创正主"，在破钞者的骂声中反而诬蔑正品雇佣水军坏心竞争，企图将侵权步履包装成正善举动。此类倒置短长的行径，速即进一步的激发网友集体声讨和群嘲——“没思到李鬼那么仗义执言！”、“假的还跳出来”。从购买近似商标蹭正版字眼，到用微弱分袂高频定点抄袭构建侵权，这群"李鬼"在法律红线上的寻衅，决然从坏心生意抄袭升级为对原创价值的系统性抹黑。

　　更可悲的是，抄袭者通过"形似神离"的计谋，将原创的品牌价值透澈消解为虚无，并以此行动发财致富的捷径。这种寄生方法不仅诬蔑了原创品牌传递的"好意思好初心"，更让"谁作念原创谁死的更快"成为行业潜法则。某仿冒品牌矜重东谈主直言：“咱们不需要研发团队，正品上新三天后，咱们就能推出看起来差未几的同款产物、包装和宣传素材。“当创意沦为可量产的模板，匠心变成可复制的代码，信守原创的企业反而因高插足、慢讲演被盗窟挤压。破钞者用买正版品牌的价钱却买到了劣质的“李鬼”货；行业看似旺盛黑丝 内射，实则在系统性看不起首创的恶性轮回中，走向"劣币结果良币"的幽谷。

　　一步一趋，食物安全隐患大

　　事实上，这些盗窟货大多齐是一步一趋，抄袭的仅仅外套，执行经不起细细琢磨，扒开内核时常令破钞者驰魂宕魄。此类高仿“李鬼”，不仅是对革新价值虚无化，更让破钞者最基本的食物安全受到侵害。

　　就现在记者窥探的盗窟门店，单从装修来看均无“冷加工间”，也即是说连国度食物安全最低步调均未达标。按规章，扫数线下需要冷加工的烘培店须严格竖立孤立阻塞的冷加工空间，它是完成食物冷加工照料方法的要津时局。

　　行家指出："零落冷加工间的烘焙门店使用奶油成品存在系统性食物安全罅隙。当先，奶油在常温下极易成为头陀氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物的温床，其产生的毒素致使能耐受烘焙高温；其次，解冻、应答经过中温度失控将告成导致脂肪分离与微生物指数超标，而与非冷藏区交叉稠浊更会放大食源性疾病风险。这不仅违犯《食物安全法》第三十三条的设施合规条款，更可能激发急性食物中毒事件，对儿童、妊妇等敏锐东谈主群变成不行逆健康挫伤。实质上，这是将想象便利凌驾于食物安全底线之上的高风险操作"

　　遭逢这种情况，破钞者该若何辨明真假？

　　the Roll’ING使命主谈主员坦言，“the Roll’ING的中国首店于2023年6月以曾用名Roll'ING CHEESE在上海徐家汇（002561）618号日蟾光B2开业，开业当期即携其标志性原创的双R超等记号包装、克莱因蓝门店视觉体验和“步调浓醇芝士卷”、“黑金抹茶芝士卷”等经典产物风靡全城。后因商标问题，于2023年12月中国首店改名为the Roll’ING。咱们校服，互联网上the Roll’ING和繁密破钞者共同留存的技能陈迹是品牌行动原创最好字据，举例在小红书这一酬酢媒体上，不错看到2023年6月该品牌就以标志性的原创想象和产物，与破钞者进行互动，于今留存可查，该门店时于本日一经火爆卓著。“

　　（从左至右，图1、图2为the Roll’ING 小红书官号2023年6月25日发布，图3为the RollING手作瑞士卷公众号 2023年8月17日发布）

　　“开出首店前，the Roll’ING研发团队吞并食物科学家，历经700多天，契合国内的食材特质与湿度分袂，经过反复调试配方，最终以步调香缇工艺、水浴烘烤法等复杂的独家工艺，臻选全球优质原料，打磨出口感超卓、颜值惊艳、品性出色的逐日现场手作瑞士卷。与此同期，the Roll’ING各门店均接纳透明洞开式厨房，坚合手向破钞者展示逐日现场手作的扫数工艺和制作经过。“该使命主谈主员强调。

　　此外，商家为了匡助破钞者辨伪，也动足了脑筋。据使命主谈主员先容，“现在正版品牌全称是’the Roll’ING’，瑞士卷上有明晰的 ’the Roll’ING’ 压印，且每份瑞士卷齐配有带有品牌标志的卡片和餐具。”

　　真假之战，维权之路谈阻且长

　　面临盗窟惨酷，商家也谈出好多苦水。

　　“维权老本很高，何况抄袭者的数目增永久超咱们的维权效用!”据悉，2023年于今，the Roll’ING对多家盗窟品牌拿起了行政投诉及民事诉讼，并赢得了一定后果，但依靠法律维权需要的技能漫长，难以赶超如浩如烟海般的抄袭者。现在，该品牌已为维权插足老本超百万元，但盗窟凭借低老本高讲演方法仍“野火烧不尽”，致使出现盗窟品牌挤压正品市集的风物。

　　the Roll’ING首创东谈主坦言：“维权不是生意，是守住给破钞者的得意。

　　the Roll’ING的“真假之战”，折射出原创品牌发展配景下黑丝 内射，品牌、监管与破钞者的共同命题：唯有筑牢常识产权与食物安全防地，才智守护好“舌尖上的好意思好”。当盗窟品牌用盗版产物、包装、宣传物料等消解革新价值的同期，更为裁汰老本糟踏食物安全底线，诓骗破钞者，此时受损的不仅是某个品牌，更是通盘社会的诚信基石。